RULES
米其林三星苏浙菜标杆品牌，1995年创立于浙江台州，主打“食必求真，然后至美”的核心理念。
目标客群：政商名流、高端商务宴请人士、精致美食爱好者。
产品：花胶黄鱼羹（源自顺德拆鱼羹，新荣记在其基础上进行改良创新，加入了花胶等食材）、黄金脆带鱼（只取鱼中段，去刺去鳞，外酥里嫩无腥味）、脆皮妙龄鸽（13天乳鸽，皮脆肉嫩汁水饱满）、沙蒜烧豆面（手工红薯粉吸满海葵汤汁，鲜爽入味）。
门店采用新中式典雅设计，搭配落地窗景观位，主打产地直送食材，季度时令菜单更新率达25%，如春季春笋仔排、冬季黑蒜烤生蚝。提供专属管家服务，可提前预留菜品及定制窗边位，餐后赠送特色杏仁饼或燕麦果仁酥。
原店在九龙区，收购后搬至永利区。
收购方：纪时昀
目标客群：政商名流、高端商务宴请人士、精致美食爱好者。
产品：花胶黄鱼羹（源自顺德拆鱼羹，新荣记在其基础上进行改良创新，加入了花胶等食材）、黄金脆带鱼（只取鱼中段，去刺去鳞，外酥里嫩无腥味）、脆皮妙龄鸽（13天乳鸽，皮脆肉嫩汁水饱满）、沙蒜烧豆面（手工红薯粉吸满海葵汤汁，鲜爽入味）。
门店采用新中式典雅设计，搭配落地窗景观位，主打产地直送食材，季度时令菜单更新率达25%，如春季春笋仔排、冬季黑蒜烤生蚝。提供专属管家服务，可提前预留菜品及定制窗边位，餐后赠送特色杏仁饼或燕麦果仁酥。
原店在九龙区，收购后搬至永利区。
收购方：纪时昀
